学生走进食堂　体验一日生活

10月25日，学院学生发展处宿管中心与容大餐厅联合举行了“走进食堂、体验生活”活动，开放食堂餐厅后台，邀请各学系学生会生活部和各班级生活委员及部分北方籍学生走进食堂，参观食品加工制作的整个流程。

活动开始，学院商世能院长助理发表了热情扬溢的讲话，他高度表扬了容大食堂近年来在食品安全方面做的努力和成绩。接着容大餐厅张勇经理带领大家参观了食堂的后台。平时看不见的食堂后台分为清洗间、保洁间、面点间、烹饪间等多个专门分工的房间。早上买好的菜一般直接送来进行初加工，随后送去清洗间清洗，荤菜、蔬菜、水产都有单独的洗菜池，分开洗涤保证卫生，之后进行切配，再进行烹调，端到备菜间等待上菜。

“来食堂体验的活动在万职每年都会有，我们的目的就是为了让同学亲身体验食堂工作气氛。”浙江工业大学容大后勤服务公司的俞总说：“今年主要就是带学生们参观一下食堂餐厅的后厨，了解一下食堂是怎么运作的，让学生们对学校食堂的卫生安全状况放心。”

“从清洁师傅到炒菜师傅，为了让我们吃得放心，吃得健康，他们不厌其烦地重复着繁琐的工作，认真地把每个细节做好，我们要为食堂工作点赞!”参观的同学如是说道。

之后，近100名学生在领导和老师的带领下，来到食堂一楼餐厅与餐饮员工共同举办包饺子活动。同学们和餐饮员工一起制馅、包饺子、共享劳动成果。在这次活动中，同学们不仅感受到了包饺子的温暖，也体验到了餐饮员工平日里工作的真实状态，了解了他们的辛苦付出，增进了学生们与后勤师傅们的情感交流，体会了后勤工作的热情和意义。

商世能院长助理讲话

容大餐厅张勇经理带领同学参观整齐有序的食堂“后台”

食堂主管程进老师指导同学如何“包饺子”