职教赋能 食启新篇｜“烹饪技艺”提升班在“厨艺新劳动教育空间”开班授课

深耕职教担当，服务社会民生。近日，Beat365唯一官方网站“厨艺新劳动教育空间”首次对外开放授课。本次培训面向社会学员招生，近40名美食爱好者齐聚课堂，沉浸式学习中式烹饪技艺与杭帮菜文化，这也是学院立足实训基地资源、深化产教融合、拓展社会服务功能的重要实践。

学员合影

本次培训由学院特聘行家导师、杭帮菜技艺传承人吴顶旺主讲，课程共设置六期系统化教学内容，以“传承传统技艺、赋能创新创作、弘扬饮食文化”为核心目标，聚焦中式烹饪基本功夯实与杭帮菜技艺创新，面向社会学员开展专业化、实用性强的厨艺技能提升教学。

学员实训作品（青椒肉丝）

此次烹饪技艺提升班，是“厨艺新劳动教育空间”首次面向社会公众开放培训服务，打通了校园职教资源与社会服务的连接通道。

下一步，学院将持续立足职业教育特色，充分发挥实训基地育人优势与资源优势，持续面向社会开展多样化、专业化的技能培训服务，持续深化产教融合、践行职教担当，积极服务学习型社会建设，以技能赋能大众、以文化传递温度，让职业教育成果更好服务社会、惠及民生。